سلام عزیزای دل اینم قورمه سبزی معروف وخوشمزه ی من😋من سبزیهام رو خودم اماده میکنم وترکیب بینظیری داره 😇عکسهای بعدی رو هم ببینید 🥰
چرا اینجوری برش میشه اخه😫دوستان من فقط از سفره عکس انداختم به همون سادگی سفرمون
واقعا وقت دیزاین اینارو ندارم پسر کوچکیم اذیت میکنه🤕 ببخشید به محبتتون🥰💖
ممنونم که همراهیم میکنید 😍
امیدوارم خوب لایک بشه اخه واقعا قورمه سبزی که اینجوری جا بیافته لایک داره😁بد میگم
بگو بد میگی😉
در ضمن اون شربتم هم معرکس
#قورمه سبزی#سمیه پز#ناهار#شربت تخم شربتی#شربت عرق بهاروزعفران#عرق بهار#
طرز تهیه
تره ۲۰ دسته
جعفری ۱۵ دسته
شنبلیله ۱۰ دسته
گشنیز ۵ دسته
نعنا ۴ دسته
اسفناج ۵ دسته
کرفس بزرگ اعدد
من شمالم از سبزی صحرایی هم استفاده میکنم در حد ۱ الی ۲ دسته
اناریژه واوجی وزولنگ برای مازندرانیها نوشتم😁
گوشت گوسفندی چرب وبیشتر از قسمت دنده واستخوان دار استفاده میکنم

برای هر وعده ۳۰۰ گرم سبزی تفت داده
یه کاسه ی ماست خوری دمبه وگوشت به مقدار دلخواه استفاده کنید
لیمو ترش رو از شب قبل داخل اب بزارید تا تلخیش گرفته بشه ودر اواسط پخت اضافه کنید یا از گرده ی لیمو استفاده کنید

نصفه ق غ خ رب اناربرنید بازم بسته به ترشی رب انارتون داره
اگه لیمو انداختید که هیچ اگه نه از اب لیمد ویا اب نارنج که بهتره به نظرم استفاده کنید

دمبه رو اب کنید وبعد پیاز وگوشت رو اضافه کنید وتفت بدید واگر کم بود دمبه کمی روغن بریزید تا خورشت کم روغن نباشه زیاد نریزیدبزارید خورشت اروم اروم جا بیافته وبه روغن بیافته
سبزی تفت داده وخیلی ریز چرخ شده رو اضافه کنید وحدود ۵ دقیقه خوب تفت بدید تا روغن سیاه پس بده وبعد لوبیا قرمز واب بریزید و روش دم کنی بزارید💥💥💥💥تا اب اضافه نره داخل خورشت
وقتی گوشت تقریبا پخت ترشی ونمک وفلفل یا گرده لیمو بزنید
۱۰ دقیقه مونده خورشت رو خاموش کنید یه قاشق شنبلیله ی خشک رو در روغن تفت بدید وبه خورشت اضافه کنید هم بوی خوب از خورش بلند میشه وهم روغن رومیاره سطح خورشت
امیدوارم مفید باشه
نوش جان